Bastones de merluza
julio 31, 2024
A la romana, con poquísimos ingredientes y un dip de aceitunas riquísimo como aderezo junto a supermercados DIA. ¡Para comer con los manos!
Procedimiento
1Descongelar los filets de merluza mientras se arma la huevada con los huevos, el diente de ajo picado, el perejil fresco, la sal y la pimienta.
2Hacer una mezcla con el almidón y la harina.
3Pasar los filets por ahí y luego por la huevada para terminar fritando.
4Por otro lado, hacer una mayonesa de aceitunas mezclando las aceitunas previamente picadas con la mayonesa, el ajo blanqueado y picado y la leche.
5Salpimentar y servir.
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