Bizcochuelo súper húmedo de chocolate

Name: Bizcochuelo su00faper hu00famedo de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 3 huevos.; 230 g de azu00facar.; 100 cc de leche.; 100 g de aceite de girasol.; Una pizca de sal fina.; 120 g de harina leudante.; 60 g de cacao amargo.; 100 cc de agua caliente.

By Cucinare

junio 11, 2020

Una preparación muy rica de Pablo Remaggi para que te quede esponjoso y húmedo.

Ingredientes

3 huevos.

230 g de azúcar.

100 cc de leche.

100 g de aceite de girasol.

Una pizca de sal fina.

120 g de harina leudante.

60 g de cacao amargo.

100 cc de agua caliente.

Procedimiento

1Batir los huevos a punto letra con el azúcar.

2Agregar el aceite en forma de hilo seguido de la leche mientras batimos ahora muy despacio.

3Agregar el cacao cernido junto a la harina y sal, agregar despacio en forma de lluvia, intercalar el cacao y harina con el agua.

4Es una masa semilíquida, por eso tiene una cocción más lenta.

5Colocar la preparación en un molde de 18 cm x 8 cm de alto forrado con papel vegetal.

6Hornear en horno 160° durante 60 minutos.

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2 Comentarios

Alejandra

julio 10, 2020

Lo hise me encanto. Riquísimo y super húmedo.

Liliana

junio 28, 2020

Me encantó!!se puede remplazar por manteca luquida? el aceite