Brochettes de cerdo y peras

Name: Brochettes de cerdo y peras
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: Una cda de cu00farcuma.; Una cdta de comino.; Una cdta de pimentu00f3n.; Una cdta de pimienta.; Una cdta de nuez moscada.; Una cdta de galangal.; 400 g de bondiola.; Una pera en cubos.; Una cebolla.; 4 cdas de aceite de oliva.; 2 tazas de repollo rojo.; 2 zanahorias.; Una manzana verde.; 3 cdas de pasas de uva.; Una cda de queso blanco.; Una cda de mayonesa.; Una cdta de mostaza.; Jugo de un limu00f3n.; 4 cdas de aceite de mau00edz.

By Cucinare

enero 19, 2018

Suculenta receta con cerdo y pera, una combinación especiada y exótica.

Ingredientes

Para la mezcla de especias

Una cda de cúrcuma.

Una cdta de comino.

Una cdta de pimentón.

Una cdta de pimienta.

Una cdta de nuez moscada.

Una cdta de galangal.

400 g de bondiola.

Una pera en cubos.

Una cebolla.

4 cdas de aceite de oliva.

Para la ensalada

2 tazas de repollo rojo.

2 zanahorias.

Una manzana verde.

3 cdas de pasas de uva.

Para el aderezo

Una cda de queso blanco.

Una cda de mayonesa.

Una cdta de mostaza.

Jugo de un limón.

4 cdas de aceite de maíz.

Procedimiento

1Mezclar las especias en un bowl aparte.

2Cortar las peras y la bondiola en cubos.

3Espolvorear ambos con sal entrefina y curry.

4Pinchar la carne, las peras y las cebollas intercaladas en un pinche de brochette.

5Pincelar con aceite de oliva y llevar a la parrilla. Cocinar de los cuatro lados.

Para el aderezo

1En un bowl, mezclar bien todos los ingredientes.

Para la ensalada

1Mezclar todos los ingredientes y condimentar con el aderezo.

2Servir las brochettes con la ensalada.

aceite de maíz.aceite de oliva bondiola Brochettes Cebolla comino cúrcuma galanga.Limón manzana verde.mayonesa mostaza nuez moscada pasas de uva Pera Pimentón Pimienta queso blanco repollo colorado zanahoria

00:00

Brochettes de cerdo y peras

Ingredientes

Procedimiento

0 Comentarios

Cancelar respuesta