Budín de pan
By Cucinare
febrero 13, 2019
Un clásico de los postres que ahora podés preparar vos mismo en tu casa. ¡Abrí el bodegón y recibí a tus amigos!
Procedimiento
1Preparar el caramelo y volcarlo en una budinera. Reservar.
2Calentar la leche con el azúcar y volcar la mezcla sobre el pan cortados en cubos pequeños.
3Batir ligeramente los huevos y agregarlos a la mezcla con la esencia de vainilla.
4Agregar las pasas de uva. Verter la preparación en el molde acaramelado.
5Llevar a horno de 180° por 45 minutos aproximadamente, a baño maría.
6Dejar enfriar por unos minutos, luego desmoldar.
7Servir solo o acompañado con una porción de crema chantilly.
9 Comentarios
jimena
enero 18, 2020
se puede congelar?
cucinare
agosto 19, 2019
Sí, aunque recomendamos el de la receta. Saludos!
Mariana
agosto 19, 2019
¿Se puede hacer con cualquier tipo de pan?
Gracias.
Laura
agosto 18, 2019
Quisiera una receta de bombones de fruta ( bombones finos) como los q venden en las confiterias,. NO GOMITAS DE AZUCAR ~~~ Bombones . Puede ser. Gracias,
marta
agosto 2, 2019
Este budín de pan lo hago hace 50 años con una diferencia, le agrego 100 gr de manteca a la leche caliente. Lo hago con pan lacteado sin bordes. 500 gr. en total. La manteca le dá untuosidad y un toque especial. Se le puede agregar un poco de vino dulce. Epero les guste.
cucinare
julio 10, 2019
Puede ser pan del día, obvio! Sólo decimos pan duro para que no uses el pan que podés comer hoy. Saludos!
Graciela
julio 8, 2019
El pan tiene que ser duro ? O se puede hacer con pan del día
Ricardo
junio 20, 2019
Kiero esta receta budín de pan
Cucinare
enero 20, 2020
Se puede pero no le pongas ninguna salsa con crema o similar. Frizalo porcionado a tu placer y sin crema ni nada. Saludos!