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Burgers caseras

  By Cucinare    

agosto 30, 2024

Un buen blend de carnes es el mejor comienzo de un sándwich espectacular con la hamburguesa como protagonista total de una mordida única.

Ingredientes

4 panes de hamburguesa.

500 g de falda de ternera.

500 g de roast beef.

200 g de panceta ahumada.

300 g de provoleta.

Una plantita de lechuga capuchina.

2 tomates redondos.

1/2 cebolla.

3 pepinillos.

100 g de mayonesa.

25 g de mostaza.

50 g de kétchup.

Procedimiento

Hamburguesas

1Picar ambos tipos de carne junto con la panceta.

2Armar medallones utilizando los separadores Separata.

3Utilizar las bolsas para freezer con los precintos correspondientes para congelar los medallones eficientemente.

Armado de hamburguesas

1Cocinar en plancha las hamburguesas y calentar los panes.

2Armar el sándwich con el tomate ya en rodajas, la lechuga, la provoleta pasada por plancha y salsa de cebolla y pepinillo picado mezclado con la mayonesa, la mostaza y el kétchup.

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