Calabaza gratinada
By Cucinare
agosto 1, 2018
Si te gustan las recetas con vegetales al horno, esta opción rellena con carne picada y queso es una delicia. ¡Vas a ver que te va a encantar!
Procedimiento
1Cortar la calabaza en rodajas gruesas. Colocarlas a hervir sólo 15 minutos.
2Saltear en una sartén la cebolla, la carne picada y el tomate cortado todo en pedacitos chiquitos.
3Retirar del agua las rodajas de calabaza. Dejar que pierdan un poquito el agua (tienen que estar semiduras).
4Colocar el horno al máximo en una fuente con poco aceite para que no se peguen. Y dar vueltas muchas veces.
5Una vez que tenemos la carne picada cocinada, sacar las rodajas de calabaza un poco antes de que estén cocidas, hacer un hueco, insertar primero la carne picada y arriba el queso.
6Poner de vuelta al horno, dejar que se derrita bien el queso, y gratinar colocando la fuente en la bandeja abajo del horno.
3 Comentarios
Cucinare
enero 15, 2020
Generalmente se hace en las partes altas porque es donde más calor hay dentro del horno. Saludos!
Beatriz
enero 15, 2020
No sera en la parte alta del horno,asi se gratina?
Daniel Edgardo Marconi
mayo 31, 2021
A la carne molida se le debería agregar algo más ( un morron, orégano, pimentón, un poquito de mostaza, etc) el solamente así es comida de hospital. Mala receta