Canelones de carne y acelga

  By Cucinare

septiembre 26, 2018

Una riquísima pasta rellena para que te luzcas en la próxima comida familiar. Otra fácil receta de Gabo Colacioppo.

Ingredientes

5 masas de pasta fresca (rectángulos 10 x 20 cocidos).

Aceite de oliva, c/n.

Un diente ajo.

1/2 cebolla.

1/2 morrón.

Sal y pimienta, a gusto.

300 g de carne picada.

Un atado de acelga.

Ají molido y pimentón.

100 g de queso rallado.

Para la salsa

300 g de puré de tomates.

Un diente ajo.

Sal, azúcar y pimienta.

200 g de queso provolone rallado o hebras.

Procedimiento

1Hervir la acelga, escurrir, picar y reservar.

2Saltear la cebolla y el morrón picados junto al ajo, también picado.

3Agregar la carne picada y condimentar.

4Luego la acelga y mezclar.

5Apagar el fuego y agregar el queso rallado.

6Opcional: un huevo para integrar mejor el relleno.

7Para la salsa, dorar el ajo picado, agregar la salsa y condimentar.

8Rellenas los canelones, llevarlos a una placa con salsa por debajo y por encima con queso para gratinar.

9Cocinar 15 minutos a horno moderado.

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11 Comentarios

Luciana

octubre 24, 2020

Genial muy buena receta bien explicado felicitaciones est domingo comemos canelones de carne y acelga me encantó cucinare👍👌👏👏🙌

Rita Susana Villagra

octubre 16, 2020

Hoy días de pandemia lo preparo para el día 18/10/20 para festejar Día de la Madre..Somos pocos pero pensando en pasarla en Paz y con salud..

Maria fernanda

julio 11, 2020

Hola..se puede agregar también en crudo la acelga??

Silvia

junio 12, 2020

Las hago con panqueques 😋

Marisa

abril 23, 2020

Hola! Hoy hice los canelones de carne y verdura. Espectaculares!!!!

Susana

enero 25, 2020

Mañana preparo estos canelones. Después les cuento cómo salieron.

Mabel

agosto 17, 2019

Felicitaciones ,buenísimas las recetas !!!

cucinare

febrero 11, 2019

Hola, Mabel! Acá te pasamos otra receta nuestra de canelones de carne y verdura donde están las indicaciones para preparar la masa. A veces en la tele no alcanza el tiempo para mostrar en detalle todos los pasos y por eso en casos así arrancamos a cocinar con algunos pasos previamente resueltos. Saludos! https://www.cucinare.tv/receta/canelones-de-carne-y-espinaca/

Mabel

febrero 11, 2019

Hola me gustaría saber la receta de la masa para estos canelones la busque pero no aparece gracias saludos excelente las recetas

Maiten Nehuen

febrero 11, 2019

Muy buenas recetas. Fáciles, económicas y rápidas.

Claudia

octubre 1, 2018

Esta excelente, la pagina, felicitaciones 👏👏👏👏👏

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