Cucinare TV Capeletis caprese By Cucinare TV octubre 9, 2020 Una buena pasta rellena, bien italiana, para hacer en casa con las indicaciones Gabo Colacioppo. Ingredientes Para la masa 3 huevos. 50 cc de agua. 100 g de semolín. 300 g de harina 0000. Para el relleno 200 g de muzzarella rallada. 40 g de queso rallado fino. 1/2 planta de albahaca. 50 g de tomates secos. Para la salsa Un tomate perita. 50 g de aceitunas verdes sin carozo. Un diente de ajo. Procedimiento 1Para la masa, armar una corona con la harina y el semolín. 2En el centro, colocar los huevos y el agua. 3Con un tenedor, empezar a integrar y luego amasar hasta que quede lisa. 4Tapar con film y llevar a la heladera durante 30 minutos. 5Sobar la masa y laminar hasta el nivel 7 de la máquina. 6Cortar con el cilindro. 7Rellenar y formar los capeletis. 8Para el relleno, mezclar la muzzarella, la albahaca picada, el queso rallado y los tomates secos hidratados 9Para la salsa, en una sartén colocar aceite oliva y rehogar el ajo. 10Luego colocar un tomate perita en cubitos sin semillas. 11Salpimentar. 12Terminar con queso rallado. CapeletisCappellettiCapreseCocina italianacucinaCucinareCucinare TVEasy recipesGabo ColacioppoItalian cuisinePastaspastas caserasPastas fácilesPastas rellenasRecetas clásicasRecetas fácilesRecipes 00:00 3 Comentarios Sergio octubre 14, 2020 Muy buena la receta . Para cuántas porciones es?? Caye octubre 14, 2020 Muy buena onda el programa, y está idea del QR. Saludos Stella Maris Reincheshammer octubre 14, 2020 Que otro relleno se pueden hacer Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...
Sergio
octubre 14, 2020
Muy buena la receta . Para cuántas porciones es??