Cavatelli con salsa de langostinos

Cavatelli con salsa de langostinos

  By Cucinare TV

junio 17, 2020

Pasta casera y una salsa inolvidable, la mejor receta para combatir el encierro.

Ingredientes

Para la pasta

300 g de semolín.

150 cc de agua.

Para la salsa

200 g de langostinos.

Un diente ajo rallado.

Una moneda de jengibre rallada.

Una cdta de curry.

Una cdta de pimentón.

Un vaso de crema de leche.

100 cc de salsa de tomates.

Perejil fresco.

Procedimiento

1Para la pasta, integrar los ingredientes.

2Amasar hasta que la masa quede lisa.

3Descansar 30 minutos con film.

4Armar los cavatelli.

5Cocinar en abundante agua con sal.

6Para la salsa, saltear los langostinos con el ajo, el jengibre y el aceite de oliva.

7Luego incorporar la salsa de tomates, las especias y la crema.

8Reducir y mezclar con la pasta.

9Servir.

00:00

2 Comentarios

Mariano

junio 21, 2020

Que Buenoo👏🏻👏🏻👏🏻

Marta

junio 17, 2020

Riquísimos

Compartir

Últimas noticias

Mantecol de chocolate

¡Un bocadito y el espíritu navideño se apodera de vos! El dulce más festivo de…

2 días ago

Pizzas por metro

Todos los tips para hacer pizza casera súper simple, sin vueltas y abandonando por un…

3 días ago

Empanadas fritas de carne: ¿tucumanas o salteñas?

El superclásico de las empanadas argentinas se juega en nuestras cocinas de la mano de…

3 días ago

Alfajores de lemon pie

Una receta súper original para hacer alfajores bien originales, con todo el sabor de la…

3 días ago

Vitel toné

El rey absoluto de la mesa navideña vuelve a hacer su entrada triunfal. Y viene…

4 días ago

2 opciones de pionono y una versión simple de un clásico: lomo Wellington

Un plato caliente y dos fríos, ideales para encabezar la mesa familiar para estas Fiestas.

1 semana ago