Champignones rellenos

Champignones rellenos

  By fede

julio 6, 2020

Esta receta es un clásico y la realizaron los participantes de El gran premio de la cocina. Esta preparación se puede hacer con champignones o con portobellos.

Ingredientes

Champignones grandes 5u.

Puerro 1u.

Cebolla 1u.

Morrón rojo 1/2u.

Espinaca 1 atado.

Nueces 5u.

Ajo 1 diente.

Queso rallado c/n.

Procedimiento

1Sacar los tallos de los champiñones, Reservar. Salpimentar por dentro las cabezas, llevar a un recipiente apto para el horno.

2Cortar en cubitos pequeños la cebolla , el puerro, morrón, los tallos y el ajo.

3Llevar a una sartén con aceite de oliva y cocinar por 15 min.

4Hervir previamente la espinaca y pasarla por una procesadora, agregarlo a la sartén y salpimentar a gusto.

5Agregar nueces picadas y un poco de queso rallado. Rellenar cada cabeza de champiñón con esta mezcla y agregar queso rallado por encima.

6Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.

00:00

0 Comentarios

Compartir

Últimas noticias

Tarta de manzana y caramelo

Esta torta de manzana tiene texturas diferentes para un bocado inolvidable en tu próxima merienda.

1 semana ago

Torta de manzana y canela

Bien esponjosa y glaseada para darle más humedad todavía. Riquísima receta con manzanas.

2 semanas ago

Pizza frita

Esta preparación sale en forma de empanada, pero es técnicamente una pizza por su masa.

2 semanas ago

Postre Balcarce

Una torta clásica argentina que no puede faltar en tu recetario.

2 semanas ago

Cazuela de pollo al champiñón

Una receta ideal si recibís mucha gente y no van a entrar todos en la…

2 semanas ago

Tarta de frutas

El sabor de la crema pastelera es la mejor base para combinar con las más…

2 semanas ago