Una entrada canchera y que les va a encantar a todos: estas presitas de pollo fritas son irresistibles... ¡y mucho más acompañadas por la salsa tártara!
Ingredientes
Para el pollo
Una pechuga de pollo.
Una cda de miel.
2 cdas de mostaza.
Un ajo picado.
150 g de panko.
Un litro de aceite para freír.
Para la salsa
150 g de mayonesa.
Una cda de perejil picado.
Una cda de alcaparras picadas.
2 cdas de cebolla picada.
Una cdta de mostaza.
¼ cda de pepinillos agridulces.
Un huevo.
Procedimiento
1Cortar el pollo en tiras.
2Colocarlo en un bol junto a la mostaza, miel y ajo picado.
3Pasarlo por el panko.
4Freír.
5Mezclar la mayonesa con el resto de los ingredientes.