Chorizo de chocolate

Procedimiento

1Derretir el chocolate con la manteca, luego agregar el cacao y el dulce de leche. Integrar bien todos los ingredientes.

2Colocar las galletitas dulces, previamente molidas groseramente.

3Integrar las galletas en la mezcla.

4Extender en la mesada un poco de papel film o de papel de aluminio, colocar la mezcla en un extremo, de forma extendida y luego comenzar a enrollar el salchichón.

5Una vez enrollado, tomar los extremos y tornearlos como a los caramelos, para hacer que el borde quede prolijo.

6Llevar el salchichón a la heladera hasta que quede firme, servir en rodajas con un copete de crema chantilly.