Procedimiento
1Cocinar las papas bastón en una placa con aceite de oliva.
2Rociar con un poco más de aceite y condimentar con sal y pimentón a gusto.
3Llevar a horno durante 15 minutos a 200°.
4Hervir durante 8 minutos los chorizos.
5Retirarlos, dejarlos enfriar un poco y colocarles un palito de brochette en el centro.
6Con un cuchillo y mucho cuidado, hacerle un corte girando el palillo: la idea es que no se parta.
7Dorarlos de ambos lados en una plancha caliente con oliva.
8Colocar las papas ya terminadas sobre un plato grande o una tabla de madera, poner los chorizos cocidos encima y terminar con una salsa sweet chili o la salsa que quieras.
Podes hacerlo tambien con chorizo colorado
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