Créme brulée con tres ingredientes

Procedimiento

1Precalentar el horno a 160º.

2Derretir el helado en una pyrex apta para microondas durante 40 segundos.

3Dejar enfriar hasta llegar a temperatura ambiente.

4Agregar las yemas de huevo y batir hasta integrar sin incorporar aire a la preparación.

5Colocar la preparación en moldes aptos para meter al horno.

6Colocar los moldes en una fuente apta para horno, con agua caliente para cocinar a baño María durante 40 minutos.

7Retirar del horno, dejar enfriar en heladera durante 2 horas.

8Colocar el azúcar en la superficie, quemar con ayuda de un soplete y servir.