Cupcake de vainilla relleno

Name: Cupcake de vainilla relleno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 65 g de manteca.; 225 g de azu00facar.; 2 huevos.; 250 g de harina.; 8 g de polvo de hornear.; 5 g de esencia de vainilla.; 60 g de aceite vegetal.; Sal.; 125 cc de leche.; Un paquete de galletitas de chocolate.; 150 g de chocolate semiamargo.; 150 g de dulce de leche repostero.; 50 g de chocolate blanco rallado.

By Cucinare

diciembre 12, 2017

Para la merienda o el desayuno, no hay nada como unos riquísimos muffins caseros. ¡No vas a poder parar de comerlos!

Ingredientes

Para el muffin

65 g de manteca.

225 g de azúcar.

2 huevos.

250 g de harina.

8 g de polvo de hornear.

5 g de esencia de vainilla.

60 g de aceite vegetal.

Sal.

125 cc de leche.

Un paquete de galletitas de chocolate.

Para la cubierta

150 g de chocolate semiamargo.

150 g de dulce de leche repostero.

50 g de chocolate blanco rallado.

Procedimiento

1Realizar un cremage con azúcar, la esencia de vainilla, el aceite y manteca pomada.

2Incorporar huevos de a poco a temperatura ambiente.

3Añadir la leche.

4Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e integrar en forma envolvente.

5Colocar en el fondo de los moldes una galletita oreo y cubrir con la mezcla.

6Hornear a 180ºC por 15 a 20 minutos aproximadamente.

7Derretir el chocolate semiamargo a baño maría.

8Mezclar con el dulce de leche.

9Colocar en una manga con pico risado.

10Realizar rosetas sobre los cupcakes.

11Decorar con media galleta y chocolate blanco rallado.

Aceite Azúcar Chocolate Chocolate blanco cupcake de vainilla relleno Dulce de leche esencia de vainilla Galletitas harina Huevos Leche Manteca Polvo de Hornear

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2 Comentarios

cucinare

julio 10, 2019

Hola, Rocío! Podés usar sólo una materia grasa: aceite o manteca, no habrá mucha diferencia. Saludos!

Rocio

julio 8, 2019

Hola, voy a intentarlo hacerlo. Quisiera saber xq es mitad manteca y mitad aceite y no solo una de las dos? si agrego solo aceite sale muy grasosa o si es solo manteca sale menos humedo?Muchas gracias