Empanadas de pino

Empanadas de pino

  By Cucinare    

octubre 6, 2022

La versión chilena de un plato que ya es universal. De carne, fáciles y muy ricas.

Ingredientes

2 cebollas blancas.

Aceite de oliva.

250 g de carne picada.

Sal y pimienta, a gusto.

Pimentón.

Comino.

Orégano.

3 huevos duros.

60 g de aceitunas.

60 g de pasas de uva.

Procedimiento

1Picar la cebolla en brunoise.

2Dorarla en aceite de oliva en una sartén caliente.

3Agregar la carne picada. Salpimentar y condimentar con pimentón, comino y orégano.

4Cocinar.

5Agregarle los huevos picados, las aceitunas y las pasas.

6Rellenar las empanadas.

7Cocinar en horno a 200° durante 15 minutos.

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