Empanadas de vacío

Name: Empanadas de vacu00edo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 2 k de vacu00edo vacuno.; 700 cc de vino tinto.; Una cabeza de ajo.; Romero fresco.; Un k de cebolla.; 1/2 k de cebolla de verdeo.; 6 huevos duros.; 1/2 k de queso provolone.; 2 morrones rojos.; 500 g de grasa vacuna.; 2 docenas de tapas de empanadas.; Una cda de comino.; Una cda de pimentu00f3n dulce.; Sal y pimienta, a gusto.

By Cucinare TV Argentina Frituras

octubre 9, 2023

Un corte diferente de carne para lograr un sabor único y sorprender a tus próximos invitados.

Ingredientes

2 k de vacío vacuno.

700 cc de vino tinto.

Una cabeza de ajo.

Romero fresco.

Un k de cebolla.

1/2 k de cebolla de verdeo.

6 huevos duros.

1/2 k de queso provolone.

2 morrones rojos.

500 g de grasa vacuna.

2 docenas de tapas de empanadas.

Una cda de comino.

Una cda de pimentón dulce.

Sal y pimienta, a gusto.

Procedimiento

1En una fuente de horno, colocar el vacío, el vino tinto, la cabeza de ajo cortada al medio y la rama de romero.

2Tapar con papel aluminio y cocinar en horno a 180° durante 2 horas. Desmenuzar.

3Rehogar el morrón picado, la cebolla picada y la parte blanca de la cebolla de verdeo en juliana, la grasa y un chorrito de aceite de oliva, hasta que se vuelva transparente.

4Condimentar con sal, pimienta, pimentón y comino.

5Incorporar el vacío y dejar enfriar.

6Una vez frío, agregar la parte verde de la cebolla de verdeo picada fina, los huevos en trocitos y el queso provolone rallado.

7Rellenar y repulgar las tapas.

8Cocinar en horno o fritas.

Empanadas de vacío Receta de empanadas Salva Mazzocchi

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Empanadas de vacío

Ingredientes

Procedimiento

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