Procedimiento
1Cortar la lechuga e incorporarle los croutons y el parmesano cortado en láminas.
2Procesar el ajo con las anchoas y el jugo de limón.
3Incorporarle la mayonesa y el resto de los ingredientes.
4Mezclar la lechuga con el aderezo, el pollo y los croutons.
5Espolvorear queso rallado por encima.
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