Espárragos envueltos

Name: Espu00e1rragos envueltos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 6 espu00e1rragos.; 6 rectu00e1ngulos de masa de hojaldre.; 200 g de queso parmesano.; 200 cc de crema de leche.; Un huevo.; Sal y pimienta, a gusto.; Una cda de crema.; Una cdta de mayonesa.; Una cda de perejil picado.; Ralladura de limu00f3n.; Jugo de u00bd limu00f3n.

By Cucinare

noviembre 13, 2017

Prepará la picada más original y saludable con estos espárragos envueltos y saborizados con queso parmesano. ¡Vas a sorprender a todos!

Ingredientes

6 espárragos.

6 rectángulos de masa de hojaldre.

200 g de queso parmesano.

200 cc de crema de leche.

Un huevo.

Sal y pimienta, a gusto.

Para la salsa fría

Una cda de crema.

Una cdta de mayonesa.

Una cda de perejil picado.

Ralladura de limón.

Jugo de ½ limón.

Procedimiento

1Lavar y pelar los espárragos. Retirar la parte dura.

2Colocar rectángulos de masa sobre una tabla y espolvorear con queso parmesano.

3Poner sobre cada uno de ellos un espárrago.

4Envolver, cerrar bordes de masa, pintar con huevo y volver a espolvorear con queso.

5Llevar a horno moderado en placa aceitada por unos minutos hasta dorar la masa.

6Servir con la salsa en dip.

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Espárragos envueltos

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Procedimiento

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