Flan de chocolate
By Cucinare
mayo 24, 2019
La clásica receta de flan pero a base de chocolate. Sólo tenés que elegir si lo comés con dulce de leche, crema o los dos.
Procedimiento
1Para preparar el caramelo, colocar en una sartén un poco de azúcar y esperar a que caramelice sin remover demasiado.
2Una vez que esté oscuro, colocar con cuidado el caramelo en el molde para flan que vayamos a utilizar.
3En un bowl, colocar el chocolate en trozos junto con el azúcar y la leche, y fundir a baño maría.
4Batir los huevos e incorporarlos a la preparación anterior ya tibia; mezclar.
5Volcar la preparación en el molde.
6Colocarlo a baño maría y hornear durante 30 minutos.
7Retirar del horno y, cuando esté tibio, llevar a la heladera hasta que esté frío.
8Desmoldar y servir con salsa de dulce de leche.
0 Comentarios
