Guiso de lentejas vegano
By Cucinare
marzo 13, 2020
Un receta saludable que no deja de ser un clásico porteño.
Ingredientes
Procedimiento
1Cortar el apio, el tomate y la calabaza en cubos.
2Picar el ajo, la cebolla y el morrón.
3Cortar la zanahoria, los champignones y el puerro en cuadraditos.
4En una sartén grande, sudar con aceite el morrón, la cebolla y el ajo y agregar sal.
5Agregar las zanahorias, calabaza y el puerro y tapar con caldo caliente.
6Agregar los tomates.
7Cuando los vegetales estén tiernos agregar las lentejas cocidas y condimentar.
8Saltear los champignones y agregarlos al final.
9Terminar con albahaca picada.
13 Comentarios
Nana
julio 22, 2020
Esta buenísimo esta versión y re sana! Felicitaciones!
Si no queres ponerle albahaca, no se la pongas!
Y hacerse los checos por no ponerle panceta o chori Colorado, no tiene nada que ver!
Mamu
julio 4, 2020
Muy buena opcion…pero con albaca aqui no nos gusta seria unacaprese sin queso!!!pero igual es riquísimo!!!!
susana
mayo 12, 2020
las albondigas de verduras: se puede reemplazar la avena con harina sin levadura? gracias por las buenas oportunidades en la cocina que me envian!
Mabel
mayo 11, 2020
Muy rico. Lo hice con unas albondiguitas de soja texturizada.
Cucinare
marzo 26, 2020
Ciao! Spezzatino di lenticchie.
Cucinare
marzo 26, 2020
Es para un plato contundente o para dos. Saludos!
Cirilo
marzo 26, 2020
Mut bueno.
David Andrade
marzo 23, 2020
Para cuántas personas es?
Gracias por su pronta respuesta.
Liliana Zenobi
marzo 21, 2020
Traduzione in Italiano grazie
Lidia
marzo 20, 2020
Está buenísimo…
Maricel
marzo 19, 2020
Que Rico
Viviana
marzo 16, 2020
Eso es lentejas sin carne, no se quiera hacer los chetos
Claudio
julio 22, 2020
Hola, ¡¡ buenisimo !! pero deberian aclarar para cuantas porciones aproximadas seria esta receta. Gracias