Hamburguesa Oklahoma
By Cucinare TV
septiembre 30, 2020
Mucho cheddar, panceta y cebolla para una burger doble bien casera, con el sabor irresistible de la mayonesa: el aderezo perfecto.
Procedimiento
1Formar dos bolas de roast beef de 100 g cada una.
2Cortar la 1/2 cebolla en juliana.
3Cortar el pan al medio, pintar el interior de ambas rodajas con manteca derretida y dorar en la plancha también con manteca derretida.
4Colocar las bolas de roast beef sobre la misma plancha caliente, colocar la media cebolla encima de una de las bolas y empezar a cocinar.
5Aplastar con otra plancha o algo de hierro para achatar las burgers.
6Salpimentar y condimentar con el ajo en polvo.
7Dar vuelta cuando estén bien cocinadas.
8Poner dos fetas de cheddar sobre cada medallón.
9Cuando se derrita el queso, montar un medallón sobre otro.
10Dorar la panceta hasta que esté bien crocante.
11Poner abundante mayonesa sobre uno de los panes, montar los medallones, colocar la panceta y cerrar el sándwich.
12Servir.
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