Heladitos de yogur y frutas de estación

Procedimiento

1En el tambor de un mixer, procesar la mitad de las cantidades de fruta que tenemos por separado y reservar la otra mitad para decorar y para poner en la superficie del helado.

2En un bowl, integrar el yogur con una pequeña parte de la fruta procesada solo para dar color y un poco de sabor.

3Repetir la operación con las 4 frutas.

4En los vasitos de yogur, colocar una base de fruta procesada y llevar al freezer unos minutos.

5Agregar la mezcla de yogur y fruta formando una capa más y volver a llevar al freezer unos minutitos.

6Añadir parte de la fruta que nos quedó del comienzo sin procesar. Y volver a mandar al freezer definitivamente.

7Una vez que solidificó, servir sobre escamas de hielo.

Tip cucinare

1Podés usar moldes para heladitos como se ve en el video.