Hummus
By Cucinare
noviembre 11, 2017
Animate a preparar en casa la tradicional pasta de garbanzos, clave de la cocina de Medio Oriente.
Procedimiento
1Remojar los garbanzos durante ocho horas, retirarlos, enjuagarlos y cocinarlos en una olla con agua hirviendo.
2Cuando estén listos, dejarlos enfriar y procesarlos junto con aceite de oliva, el ajo y el tahine.
3Condimentar con sal, pimienta y presentar con pimentón y perejil.
4Presentar con tostadas.
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