Kartoffelsalat

Procedimiento

1Pelar las papas y cortar en rodajas relativamente finas.

2Colocar en un bowl grande la crema con el huevo, las especias y la panceta (reservar un poco de panceta para el final).

3Mezclar cuidadosamente hasta romper el ligue del huevo y que las especias estén bien distribuidas.

4En una fuente para horno, verter una base de crema, luego intercalar capa de papas y salchichas con una capa de mezcla de crema y panceta hasta formar dos pisos.

5Finalizar con más mezcla de crema sobre las papas y espolvorear con el queso rallado y un poco más de panceta picada.

6Cocinar a horno a 180° durante un hora, subirlo a 200° hasta gratinar.