Kebabs

Name: Kebabs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 500 g de carne de cordero.; Un diente de ajo.; Una cebolla.; Una cdta de jengibre fresco rallado.; Perejil, a gusto.; Menta, a gusto.; Pimienta de cayena, a gusto.; Aju00ed molido, a gusto.; Comino, a gusto.; Canela en polvo, a gusto.; Coriandro molido, a gusto.; Sal, a gusto.

By Cucinare

julio 29, 2021

La versión de los chicos de El Gran Premio de la Cocina de un verdadero clásico de la cocina de Medio Oriente.

Ingredientes

500 g de carne de cordero.

Un diente de ajo.

Una cebolla.

Una cdta de jengibre fresco rallado.

Perejil, a gusto.

Menta, a gusto.

Pimienta de cayena, a gusto.

Ají molido, a gusto.

Comino, a gusto.

Canela en polvo, a gusto.

Coriandro molido, a gusto.

Sal, a gusto.

Procedimiento

1Tomar un bowl y colocar la carne picada, sumar el ajo y jengibre rallados, las cebollas, menta y perejil picados más los condimentos.

2Amasar bien por unos 10 minutos.

3Armar las kebabs (brochettes) formando un cilindro con el pincho de metal en el medio cubriendo las ¾ partes del pincho, siempre presionado para que se forme bien. Reservar en heladera.

4Cocinar a la plancha con aceite de oliva de ambos lados.

5Si es necesario terminar en el horno.

Ajo Brochettes Cocina árabe Cocina oriental comino Condimentos coriandro.Cucinare Easy recipes especias Kebab pimienta de cayena recetas Recetas fáciles

00:00

Kebabs

Ingredientes

Procedimiento

0 Comentarios

Cancelar respuesta