1Hacer una marinada con las especias, el jugo de limón, vinagre, salsa de soja ajo y cebolla.
2Cortarle una base a la papa, pincharle el palito de brocheta y pinchar todas las fetas de carne marinadas pincelando cada una con la preparación anterior.
3Cocinar al horno mmoderado durante 40 minutos.
4Servir fileteado en las tortillas con las guarniciones de su gusto o las mencionadas.