Mega torta helada de cookies

  By Cucinare

noviembre 14, 2017

¡Esta torta es increíble! Lleva galletitas gigantes, helado y baño de chocolate... ¿Se te ocurre algo más grandioso?

Ingredientes

450 g de harina.

8 g de bicarbonato de sodio.

330 g de manteca.

330 g de azúcar rubia.

165 g de azúcar.

5 g de sal.

15 cc de esencia de vainilla.

3 huevos.

375 g de chips de chocolate.

Un k de helado de crema tramontana.

150 g de salsa de chocolate.

Procedimiento

1Batir la manteca blanda con los dos azúcares.

2Agregar la esencia de vainilla y los huevos de a uno.

3Incorporar tamizados la harina, sal y bicarbonato de sodio.

4Agregar los chips.

5Dejar reposar al frío.

6Dividir la mezcla en cuatro.

7Estirar de forma redonda hasta obtener 1,5 cm de grosor.

8Cocinar en horno a 170° por 20 minutos en un cilindro de 16 cm de diámetro.

9Dejar enfriar.

10Armar la torre intercalando cookies con helado.

11Finalizar con salsa de chocolate.

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