Merluza al ajillo con tabule
By Cucinare
diciembre 14, 2017
Con una guarnición típica de la cocina árabe, esta receta te permitirá degustar un clásico pescado de una manera distinta.
Procedimiento
1Dorar la merluza con la manteca, salpimentar.
2Agregar el ajo, con un poco de aceite de oliva, desglasar con vino blanco.
3En una olla pequeña, hidratar el cous cous con el caldo de verduras. Retirar y reservar.
4En un bowl, colocar el cous cous hidratado, el jugo de limón, el cilantro picado, la cebolla y el tomate picado.
5Salpimentar a gusto.
6Servir el pescado con su salsa y el tabule.
0 Comentarios
