Muffins de carrot cake con buttercream

Muffins de carrot cake con buttercream

  By Cucinare

agosto 6, 2020

Tortas con verduras, una gran opción para probar, sobre todo con esta receta de los chicos de El Gran Premio de la cocina.

Ingredientes

Carrot cake

2 huevos.

230 g de azúcar.

100 g de miel.

210 g de harina.

20 g de polvo de hornear.

Una cdta de canela.

Una cdta de nuez moscada.

Una cdta de sal.

250 g de zanahoria.

250 g de fruta fresca a elección.

Opcional: frutas secas.

Buttercream

250 g de azúcar impalpable.

250 g de manteca pomada.

1/2 cda de esencia de vainilla.

Procedimiento

Carrot cake

1Montar los huevos con azúcar y la miel hasta espumar la mezcla, agregar aceite en forma de hilo, tamizar todos los secos y agregarlo al huevo batido.

2Agregar la zanahoria rallada, la fruta cortada y opcionales.

3Poner en pirotines y luego en muffinera. Hornear a 180°. Enfriar.

Buttercream

1Batir todos los ingredientes a velocidad baja hasta integrar bien.

2Luego subir la velocidad a media-alta hasta lograr la consistencia deseada.

00:00

3 Comentarios

nilda

febrero 1, 2022

los maffins no tiene la medica de aceite y la miel son 100gr. gracias nilda de bahia blanca-

NILDA

febrero 1, 2022

ños muffins no tienela cantidad de aceite que lleva. gracias nilda de bahia blanca.

maria cristina

agosto 7, 2020

hola las voy hacer sin el azucar, podrian pasar algunas recetas para diabeticos

Compartir

Últimas noticias

Bondiola laqueada a la cerveza

Cerdo con batata, la combinación que nunca falla, con el sabor de la cerveza y…

1 día ago

Brownie con frutos rojos

La textura húmeda del chocolate y la crocancia de las almendras van perfecto con los…

1 semana ago

Solomillo a la mostaza con vegetales salteados

Espectacular receta con cerdo con una salsa que podés usar con otros cortes de carne.

2 semanas ago

Budín volcán

Chocolate, dulce de leche y pasta de maní, imposible resistirse a este budín.

2 semanas ago

Risotto con hongos

El paso a paso más simple para que te salga cremoso y con el punto…

2 semanas ago

Cookies rellenas

Galletas recién horneadas, la mejor idea para una merienda perfecta.

2 semanas ago