Ñoquis gratinados
By Cucinare
agosto 27, 2018
Los ves y se te hace agua la boca. ¿Hace falta agregar algo más?
Procedimiento
1Poner en un bowl grande la ricota, el huevo y el queso rallado. Mezclar con cuchara.
2Añadir la harina y el polvo de hornear. Mezclar bien hasta formar una masa homogénea.
3Formar un bollo y trabajar en la mesada enharinada.
4Cortar porciones chicas y hacer varios rollitos largos, cortar en pequeñas porciones de 2 cm de largo y pasar por una ñoquera enharinada.
5Hervir de la manera habitual y retirar en una fuente de horno y mesa.
6Agregar la crema de leche, el jamón picado y cubrir con el queso rallado.
7Gratinar por espacio de 10 minutos en horno fuerte. Servir.
5 Comentarios
cucinare
abril 1, 2019
Aproximadamente 4 porciones, dependiendo de la voracidad de los comensales, ja! Saludos!
Marisa
marzo 29, 2019
Cuantas porciones rinden los ñoquis gratinados
cucinare
septiembre 12, 2018
Hola, Susana! En esa fecha en el programa salieron unos arrolladitos de pollo. Quizá lo que viste fue en TN, una receta de Gabo que salió un domingo en Buena semana, el programa de Adrián Ventura, Cata Bonadeo y Jimena Grandinetti. Saludos!
SUSANA TOMM
septiembre 12, 2018
El viernes 7/9 pasaron en la tele una receta de ñoquis de ricota con alhabaca. Pero no encuentro la receta en vuestra web.
Norma Noemi Gomez
julio 3, 2019
Los voy a oreparar .Deben ser exquisitos.