Palitos de Oreo bañados

Procedimiento

1En el tambor de un mixer, procesar las galletitas sin la crema del medio hasta lograr una arena.

2Agregar la pasta de avellanas a la preparación y volver a procesar hasta lograr una textura suave; si hace falta, colocar unas gotas de leche para terminar de integrar todo muy bien.

3En un bowl, batie la crema de leche junto con el queso blanco, la esencia de vainilla y la azúcar impalpable, hasta que quede bien firme.

4En un papel film, colocar la preparación de Oreo y con ayuda de una espátula expandir hacia los bordes y aplanando bien con ayuda del film.

5Colocar la preparación de queso blanco y esparcir en toda la superficie.

6Enrollar como quien enrolla un pionono, apretando bien con ayuda del film.

7Llevar a frío de un día para el otro.

8Retirar del frío, cortar rodajas como del tamaño de dos dedos.

9Colocar los palitos de helado y bañar a la mitad con el baño de repostería.

10Decorar con galletitas mini Oreo.