Pan casero de campo
By Cucinare
julio 3, 2018
¿Quién se puede resistir frente a unas tostadas deliciosas y calentitas como estas? ¡Son ideales para cualquier desayuno o merienda!
Procedimiento
1Para la masa, colocar la harina en un bol, salar por los bordes.
2Romper la levadura y colocarla en el centro sin que toque los bordes salados.
3Sumar el agua tibia (de a poco) y comenzar a integrar de adentro hacia fuera.
4Bajar a la mesada y amasar por unos cuantos minutos hasta que la masa quede lisa.
5Tapar y leudar a temperatura ambiente. Desgasificar y dividir en dos.
6Para el armado, bollar hacia el centro para obtener dos panes circulares.
7Tapar y leudar por 40 minutos en placa enharinada.
8Tajear la superficie dos veces y cocinar a horno medio por unos 10/15 minutos, hasta que la base suene hueca al golpearla.
46 Comentarios
Magali
mayo 19, 2020
Me salió genial!! Gracias, estupenda receta para principiantes
Patricia Laura
mayo 10, 2020
Me salió espectacular! Muy buen tip el que suene hueco para saber si ya está cocinado!
Agata Daniela
abril 30, 2020
excelente!!! arriba los pinte con huevo y un poco de azúcar!
LIDIA
abril 25, 2020
Excelentes … excelentes…..
Kukiputitapelinenculo
abril 22, 2020
Quien escribe estos post? Soy fanatica
DiaNa
abril 18, 2020
Excelenteeee riquisimo .
Pamela
abril 16, 2020
Na nana mori de amor ! Me salieron geniales 💕 unos cuantos kilos voy a engordar comiendo estos pancitos . Le agregue un poquito mas de sal .
Ruben V. Ciocca Breventano
abril 11, 2020
Hola! Soy de Salto,Uruguay. Les agradezco xq seguí la receta(tal cual la comparten,excepto el tiempo, que supongo puede variar según el horno;lo usé a 230°)y a los 40 minutos tuve 2 hermosos panes;bien formados y sabrosos.
Judith
abril 8, 2020
Edtoy haciendo y leudando al sol l masa así siempre m queda expectscular es l primera vez que hago pan espero m quede rico
Gaby
abril 2, 2020
Ya es la segunda vez que lo hago !!! Me encanto
Lo que si me sale .muy blanco el pan arriba .
Cucinare
abril 1, 2020
No en este caso
Cucinare
abril 1, 2020
Cualquiera de las dos, en este caso, fresca. Si usás seca, serían 7 g. Saludos!
Isa
marzo 31, 2020
Los panes no llevan grasa ???
Perla❤
marzo 29, 2020
Lo estoy haciendo…espero me salga rico
Marisa
marzo 28, 2020
Hola buen día. No soy muy ducha en la cocina 😔 me podrías decir la levadura es en polvo o fresca.?
Cucinare
marzo 26, 2020
Serían entre 7 y 8 g. Saludos!
miriam
marzo 26, 2020
GENIAL!!!!! hice dos bollos espectaculares, tiernos por dentro y crocantes por fuera, al otro dia estaba como recien hecho, MUCHAS GRACIAS POR TRANSMITIR 🙂
Liliana
marzo 25, 2020
Hola! Si no consigo levadura fresca puedo usar la que viene en polvo? Que cantidad sería? Gracias! Una genialidad tu receta, súper sencilla
Cucinare
marzo 25, 2020
Fresca, Rocío. Saludos!
Sabrina
marzo 24, 2020
Quedó riquísimo!!! Lo acompañe con hamburguesas caseras!!
Rocio
marzo 24, 2020
que levadura es? seca o fresca?
Raquel
marzo 21, 2020
Estoy por hacerlo se ven fáciles y económicos,
Gracias por compartir la receta
DANIEL
marzo 21, 2020
Es la receta de Cocineros Argentinos, copiada y pegada. Qué país generoso!!!!!
Cucinare TV
febrero 10, 2020
Hola Yanina, la podes desgasificar presionando la masa con los dedos, saludos
Yanina
febrero 5, 2020
Hola…Como se desgasifica? Soy nueva en esto de cocinar jeje
Cucinare
enero 22, 2020
Particularmente esta receta no lleva materia grasa. Saludos!
Andrea
enero 22, 2020
Hola, no lleva materia grasa? Quiero hacer el pan para cocinarlo en horno de barro 😁
Augusto
diciembre 17, 2019
Salió rico!!!!
Procedimiento:
1-Lo amase 10 minutos
2- lo deje leudar 5 hs
3- lo desgasifique
4- hice 2 bollos y deje leudar 45 min
5- mientras Calente horno al mínimo
5- cocción 50 minutos de horno entre mínimo y medio
Oscar
diciembre 15, 2019
Estamos en proceso ya termine de amasar
Cucinare
noviembre 21, 2019
Sí! Es menos sabroso pero se puede hacer si problemas. Saludos!
Zulema
noviembre 19, 2019
Disculpa. Sin materia grasa?
Margarina, manteca,grasa,aceite…?
Nada?🤔
Maricel
noviembre 18, 2019
Muy facil .lo voy a poner en practica .saludo
Cucinare
noviembre 7, 2019
Si lo hacés con leudante no le pongas levadura. Saludos!
Jimena
noviembre 6, 2019
Hola, cambia algo si lo hago con harina leudante?
Cucinare
octubre 24, 2019
Harina 0000 con levadura, tal como dice la receta. Saludos!
Lucia
octubre 22, 2019
Que harina seria 0000 con levadura o simple
Poltrack
septiembre 6, 2019
El tiempo de cocción no es real llevo más de 30 minutos t está crudo
Monca
agosto 1, 2019
Me salió buenísimo,lástima no pudo enviar foto,lo que sí de horno llevó más,lo puse a 180 grados hasta que levo y después a 200,casi 50 minutos.
SOfia
julio 30, 2019
Malísimo! En el video muestran más como untar la manteca que el proceso
cucinare
junio 27, 2019
Buenísima idea, Rodrigo!
Rodrigo
junio 27, 2019
Genial Chicos.. Este finde pruebo de hacer un par… para comerlos con otra receta de ustedes, El Sandwich de tapa de asado..!!!
cucinare
junio 18, 2019
Es poco, tenés razón, Marcelo. Debería ser no menos de 30 minutos! Perdón por el error. Saludos!
Marcelo
junio 15, 2019
15 minutos de horno nada mas??? No hay alguna error??
Rocío
abril 21, 2019
Genial
Natalia
febrero 13, 2019
Lo acabo de hacer y salió riquísimo, gracias por subir una receta fácil y práctica para quienes no somos cocineros.
Agustina
julio 5, 2020
Hola, cuánta cantidad sale con esta receta?