Procedimiento
1Pelar lo chorizos y cocinar un poco hasta que estén dorados; en ese momento, retirar del fuego.
2Cocinar todos los vegetales picados en la misma olla o sartén. Luego de unos minutos, agregar el chorizo.
3Agregar sal y pimienta, y los 500 cc de cerveza negra.
4Cocinar hasta que se evapore todo el líquido.
5Ahuecar el pan de campo y marcar solamente la base en la parrilla para que el fondo quede más rígido.
6Rellenar, cubrir de queso y gratinar hasta que esté bien dorado.
Gratinado siempre es mejor!
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