Papas full de Blossom
By Cucinare Argentina Frituras, Plancha o grill
septiembre 1, 2022
La receta perfecta para acompañar con una cerveza bien fría.
Procedimiento
1Precalentar el aceite en una cacerola profunda o en una freidora.
2Pelar y cortar las papas en bastones finos, secarlas con un repasador y reservar.
3En una sartén seca, dorar la panceta hasta que quede crocante, retirar con espumadera y reservarla.
4Poner las papas en el aceite y freír hasta que se doren bien.
5Retirar con una espumadera y secar sobre papel para cocina.
6Servir las papas fritas en una pila sobre una fuente y condimentar con sal.
7Agregar el queso cheddar de forma abundante y salpicar con cebolla de verdeo y trocitos de panceta.
8Terminar con el huevo a la plancha.
Podés usar cheddar o el queso que más te guste.
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