Pasteles en cazuelas

Procedimiento

Para el pastel de papas

1Disponer la mitad del puré en la base de una cazuela, rellenar con la carne, disponer sobre la carne la mostaza, luego la cebolla, y encima el huevo picado y el verdeo.

2Cubrir con el puré, dibujar unas líneas con un tenedor, pintar con huevo y gratinar.

Para el de batatas

1Mezclar el cerdo con la barbacoa y las pasas de uva.

2Disponer la mitad del puré en la base, rellenar con la perparación de cerdo, disponer sobre ella el queso y cubrir con el puré restante. Espolvorear con azúcar y gratinar.

Para el de calabaza

1Mezclar las pechugas con la crema y los puerros.

2Disponer la mitad del puré, rellenar con el pollo y espolvorear con la muzzarella rallada. Cubrir con el puré restante.

3Agregar el queso rallado y gratinar.