Pionono relleno de crema chantilly y frutas

Name: Pionono relleno de crema chantilly y frutas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: Papel manteca.; Manteca, c/n.; 4 huevos.; 40 g de azu00facar.; 40 g de harina 0000.; 20 g de miel.; Una tapita de esencia de vainilla.; 200 ml de crema de leche.; 100 gr de azu00facar.; 100 g de frutillas.; 100 g de duraznos en almu00edbar.; 100 g de aru00e1ndanos.

By Cucinare

noviembre 10, 2017

Una receta fresca y riquísima para acompañar té o café o para cerrar una cena primaveral.

Ingredientes

Para la masa de pionono

Papel manteca.

Manteca, c/n.

4 huevos.

40 g de azúcar.

40 g de harina 0000.

20 g de miel.

Una tapita de esencia de vainilla.

Para el relleno

200 ml de crema de leche.

100 gr de azúcar.

100 g de frutillas.

100 g de duraznos en almíbar.

100 g de arándanos.

Procedimiento

Para la masa

1Batir los huevos con el azúcar, la miel y una tapita de esencia de vainilla en la batidora.

2Agregar la harina.

3Poner en una placa rectangular con papel manteca enmantecado.

4Llevar al horno a 200° durante 20 minutos.

Para el relleno

1Aplicar un 60% de la crema chantilly sobre toda la superficie de la masa.

2Colocar las frutillas, los duraznos y los arándanos.

3Enrollar.

4Cubrir con el restante de crema chantilly.

5Decorar con frutillas y arándanos.

6Bañar con chocolate semiamargo.

Frutas Pastelería pionono Postres

00:00

2 Comentarios

Elida lembuch

septiembre 26, 2020

Me gustan todas las recetas y me ayudan mucho gracias?

Angela

diciembre 28, 2018

Me gusta mucho su programa. Gracias