Pizza a la parrilla
By Cucinare
enero 19, 2018
¿Tenés parrilla? Dejá el asado por esta vez y animate con una rica pizza casera.
Procedimiento
1Hacer una esponja con la levadura, 2 cdas de harina, una cdita de azúcar y un pocillo de agua tibia.
2Disponer la harina en un bowl y poner por los costados la sal.
3En el centro poner la esponja de levadura, el aceite y el agua. Ir integrando la harina y agregando agua según vaya necesitando la masa, unos 250 cc aproximadamente.
4Amasar bien y dejar levar tapada con papel film hasta que duplique su volumen.
5Desgasificar y formar dos bollos.
6Estirarlo y llevarlo a la parrilla.
7Cocinar de uno de los lados y al dar vuelta ponerles la salsa y el queso picado muy chiquito.
8Tapar y una vez derretido el queso agregar el tomate cubeteado, y la bondiola.
9Retirar y servir con las hojas de albahaca y un hilo de oliva.
9 Comentarios
Alvaro Denis
junio 26, 2020
Hola, graciass..,.tienen recetas para hacer barritas para deportistas.con Gofio? abrazo de gool
Maru
abril 12, 2020
Holaaa….excelente !!!! Hoy lo ponemos en práctica con mis hijos adolescentes….después les cuento!!!!! Saludos!!!!
Cucinare
marzo 5, 2020
Deberían ser entre 4 y 5 k de harina y el proporcional de levadura. Saludos!
Viviana
marzo 5, 2020
Tengo que hacer 15 pizza cuánto de harina y levadura tengo que utilizar
Cucinare
enero 8, 2020
Hacela con 3 k de harina, 1,6 l de agua, 150 cc de aceite, 120 g de levadura, 30 g de sal. Es para hacer las pizzas en el momento. Saludos!
Lorena
enero 7, 2020
Hola cocinar!!! Me encantó la receta,tengo una duda si tengo que hacer unas 15 pizzas ? Qué cantidad de ingredientes debo utilizar? Hacer 2 kg de harina? Cuánta levadura y demás ingredientes debo utilizar? Muchísimas gracias!!!!!
cucinare
abril 29, 2019
10 g, Lili, como se ve en el video. Saludos!
Lili
abril 26, 2019
Que cantidad de levadura ????
Mariana
junio 28, 2020
Hola excelente todas las recetas que hacen,me encanta la variedad de platos que cocinan,!