Ratatouille de película

Name: Ratatouille de pelu00edcula
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: Aceite de oliva.; Una cebolla.; Un morru00f3n rojo.; 150 cc de puru00e9 de tomates.; 3 zucchinis.; 2 zanahorias.; 2 berenjenas.; 200 g de queso rallado.

By Cucinare Francesa Horno

octubre 13, 2022

Preparamos la clásica receta francesa que inspiró a la famosa peli de la mano de Valentina Salezzi y Javier Ponzo, que aprovechó para contarnos todos los secretos de esa hermosa historia y comer algo fácil y muy rico.

Ingredientes

Para la salsa

Aceite de oliva.

Una cebolla.

Un morrón rojo.

150 cc de puré de tomates.

Para el ratatouille

3 zucchinis.

2 zanahorias.

2 berenjenas.

200 g de queso rallado.

Procedimiento

1En una ollita con aceite de oliva, dorar la cebolla y el morrón picados.

2Cocinar y luego agregarle el puré de tomates. Mixear y reservar.

3Cortar los vegetales en rodajas finas del mismo tamaño.

4Hacer una base con la salsa ya mixeada y luego el queso rallado.

5Colocar las rodajas de vegetales intercalándolos. Cubrir toda la fuente redonda.

6Hornear a 220° durante 20 minutos.

7Servir.

Cocina francesa French cuisine ratatouille Vegetables vegetales

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Ratatouille de película

Ingredientes

Procedimiento

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