Semifreddo de pasta de maní

  By Cucinare

diciembre 21, 2017

Sorprendé a tus amigos con este postre de origen italiano. ¡El sabor del marroc lo vuelve irresistible!

Ingredientes

200 g de azúcar.

Agua.

5 yemas de huevo.

180 cc de crema de leche.

100 g de pasta de marroc.

200 cc de crema batida.

Marroc para decorar.

Procedimiento

1Hervir el azúcar con agua a 120° hasta lograr un almíbar.

2Batir 5 yemas de huevo. Agregar el almíbar y seguir batiendo.

3En un bowl, poner la crema, agregar la pasta de maní (Marroc) y mezclar.

4Añadir la primera mezcla y mezclar.

5Colocar en frascos, taparlos y llevar a freezer 2 horas.

6Destapar y completar con crema batida y pedazos de Marroc.

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