Soufflé de chocolate
By Cucinare
noviembre 24, 2017
Para la merienda de los chicos, para un postre bien goloso, para seducir a tu pareja... ¡esta receta te va a resultar muy práctica, y además es súper fácil de hacer!
Procedimiento
1Pincelar los moldes con manteca enpomada haciendo rayas verticales en los bordes.
2Agregar azúcar.
3Derretir el chocolate picado con la manteca a baño maría.
4Batir las yemas con el azúcar hasta blanquear, incorporar allí el chocolate con la manteca. Agregar el cacao en polvo.
5Batir las claras a nieve y agregar a la preparación anterior de manera envolvente en dos etapas. La primera es bruscamente para aligerar la masa, y la segunda parte con mucho cuidado.
6Llenar los moldes al ras y limpiar prolijamente el borde para que puedan crecer parejos.
7Hornear en horno precalentado a 200° durante unos 7 minutos.
8Retirar y servir inmediatamente.
0 Comentarios
