Suprema a la suiza con papas pay

Suprema a la suiza con papas pay

  By Cucinare TV

julio 18, 2020

Una receta clásica con pollo, con todos los tips de Gabo Colacioppo para que te quede igual de tentadora.

Ingredientes

Una pechuga de pollo chica.

Un diente de ajo.

Perejil fresco.

2 huevos.

Leche, c/n.

3 papas.

Para la salsa

500 cc de leche.

30 g de manteca.

30 g de harina.

Nuez moscada, c/n.

50 g de muzzarella.

20 g de queso rallado.

2 papas.

3 litros de aceite para freír.

Procedimiento

1Emparejar la suprema

2Pasar por harina, huevo y pan rallado.

3Freír en abundante aceite.

Para la salsa

1Derretir la manteca

2Cocinar la harina

3Agregar la leche tibia

4Cocinar y condimentar

Para el armado

1Colocar muzzarella y luego agregar la salsa y el queso rallado.

2Gratrinar.

Para las papas

1Cortar en tiritas

2Secar.

3Freír en abundante aceite.

00:00

1 Review

Silvia Soto Núñez

julio 20, 2020

Súper rico!
Felicitaciones por la receta Gracias

Compartir

Últimas noticias

Pechito de cerdo a la naranja con puré de batatas y coleslaw

Carne a la cacerola para comer con las manos y disfrutar de ese sabor cítrico…

1 día ago

Pollo al disco

Una clásica receta de olla que si la hacés en un buen disco queda riquísimo…

1 día ago

Torta de nuez

Torta con diversas texturas y sabores para armar un té inolvidable.

1 día ago

Alfajores de chocolate blanco

Si el alfajor industrial es tu perdición, es porque todavía no probaste elaborar la gran…

2 semanas ago

Sándwich de mortadela en focaccia

El clásico pan italiano es el mejor protagonista para este sanguchazo perfecto para compartir.

2 semanas ago

Torta de limón

Estos cuadraditos de limón la van a romper en tu próxima merienda. Ideal para un…

2 semanas ago