Tarta de queso y puerros

Name: Tarta de queso y puerros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 300 g de harina 000.; 100 g de harina leudante.; Un huevo.; un cdta de sal.; Agua, c/n.; 2 cdas de aceite.; 4 puerros picados en arandelas.; Una cebolla grande picada chiquita.; u00bd morru00f3n picado chiquito.; Sal y pimienta, a gusto.; 4 cdas de aceite.; Una pizca de nuez moscada.; 4 huevos.; Pimienta.; 200 g de queso fresco.; 4 cdas de queso rallado.

By Cucinare

octubre 18, 2018

Tu vianda para el trabajo no tiene por qué ser aburrida. Probá esta tarta que te va a encantar.

Ingredientes

Masa

300 g de harina 000.

100 g de harina leudante.

Un huevo.

un cdta de sal.

Agua, c/n.

2 cdas de aceite.

Relleno

4 puerros picados en arandelas.

Una cebolla grande picada chiquita.

½ morrón picado chiquito.

Sal y pimienta, a gusto.

4 cdas de aceite.

Una pizca de nuez moscada.

4 huevos.

Pimienta.

200 g de queso fresco.

4 cdas de queso rallado.

Procedimiento

Para la masa

1Unir todos los ingredientes secos y armar una corona en el medio.

2Poner el huevo, agregar de a poco el agua y amasar hasta que quede lisa.

3Dejar descansar 10 minutos, luego forrar la tartera y reservar.

4Freír el puerro, la cebolla y el morrón, condimentar a gusto y reservar.

5Agregar los huevos batidos, sal, pimienta, nuez moscada y los quesos. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.

6Colocar la mezcla en el molde que forramos.

7Cocinar en el horno fuerte durante 30 minutos, luego dejar enfriar, desmoldar y a comer.

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7 Comentarios

Olga Noemi

septiembre 1, 2020

Excelentes recetas!!!
Y Muyyy Prácticas
Gracias!!!

Gladys

septiembre 23, 2019

Yo hice la de calabaza riquísima gracias por las recetas

Graciela

julio 17, 2019

Muy buena!

cucinare

enero 7, 2019

Qué bueno, Mónica! Saludos!

Monica

enero 4, 2019

La voy a preparar ..hice la de calabaza .yo le puse queso untable en vez de crema .y la hice de 1 sola tapa.salio riquisima

Elida diaz

octubre 24, 2018

Buenisima receta.lavoy aponeren.practica.gracias

SILVIA LIANA ALMADA

octubre 22, 2018

EXCELENTES RECETAS ,FELICITACIONES!!!!