Tiramisú a la Norma
By Cucinare
marzo 2, 2018
Si te emocionaste con El hijo de la novia, ahora podés preparar el famoso postre que comen en la película. ¡Es exquisito!
Procedimiento
1Mojar las vainillas en café con un chorrito de licor de amaretto y colocar en una bandeja para mesa.
2Para la crema, montar 4 claras a punto de nieve.
3En otro recipiente, batir a baño maría las yemas con el azúcar y finalmente agregar el queso mascarpone.
4Unir con movimientos envolventes las claras a nieve. Verter la crema sobre la primera capa de vainillas, y espolvorear cacao por encima.
5Repetir sucesivamente esta operación con tantas capas de bizcochos como se quieran.
6Dejar reposar en la heladera de 3 a 4 horas.
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