Torta de chocolate
By Cucinare
diciembre 15, 2017
Si alguna vez viste la película Matilda, acá tenés la torta que se come Bruce... ¡y que es espectacular!
Procedimiento
1Batir los tres huevos con azúcar y la esencia de vainilla.
2Poner la preparación en un bowl y agregarle la harina y el cacao tamizados.
3Mezclar y volcar la preparación para el bizcochuelo en un molde para torta. Llevar a horno por 40 minutos a 160°.
4En una cacerola, derretir el chocolate y agregarle la crema, la gelatina hidratada y disuelta, y el merengue. Mezclar.
5Cortar el bizcochuelo a la mitad y poner una como base en un molde para torta, pintarlo con almíbar y cubrirlo con la preparación.
6Tapar con la otra mitad del bizcochuelo y enfriar.
7Colocar los 700 g de chocolate y mezclarlo con la manteca derretida. Dejar reposar por 2 minutos.
8Mezclar, enfriar y luego cubrir la torta.
6 Comentarios
Luciana
abril 13, 2020
Acabo de hacer la torta y m salio super bajita 😭 bati cn batidora todo.
cucinare
noviembre 22, 2018
El clásico de 27 de diámetro. Saludos, Luciana!
Luciana
noviembre 21, 2018
Para qué tamaño de molde es?
cucinare
septiembre 5, 2018
Dependiendo qué tan dulce te guste pero podés usar cualquiera de las dos versiones. Saludos!
Pamela
septiembre 5, 2018
Hola, queria saber si se utiliza Cacao con azúcar o cacao amargo?
Queti
julio 12, 2020
Que chafa, esa no es la torta que aparece en Matilda ;c