Torta de nuez

Name: Torta de nuez
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 300 g de manteca.; 300 g de harina 0000.; 300 g de azu00facar.; 300 g de nueces.; 400 g de dulce de leche repostero.; 300 cc de crema de leche.; 100 g de azu00facar impalpable.; Una cda de esencia de vainilla.; 500 g de frutos rojos (frambuesas, aru00e1ndanos, fresas).; 200 g de frutillas.; Menta para decorar.

By Cucinare Otras Horno

abril 4, 2025

Torta con diversas texturas y sabores para armar un té inolvidable.

Ingredientes

Para la masa

300 g de manteca.

300 g de harina 0000.

300 g de azúcar.

300 g de nueces.

Para el relleno y cobertura

400 g de dulce de leche repostero.

300 cc de crema de leche.

100 g de azúcar impalpable.

Una cda de esencia de vainilla.

500 g de frutos rojos (frambuesas, arándanos, fresas).

200 g de frutillas.

Menta para decorar.

Procedimiento

1En un bowl, cremar la manteca pomada con el azúcar, agregar las nueces algunas trituradas y otras cortadas groseramente para poder sentir la textura y, por último, agregar la harina para terminar de formar la masa. Reservar en frío.

2Una vez que está unida y luego que enfría, estirar y cortar en discos. Lo ideal es que por lo menos queden 2 pisos de torta.

3Llevar a un horno precalentado a 180° durante 8-10 minutos.

4Mientras los discos están en el horno montar la crema con el azúcar y la esencia, y cortar las frutas para rellenar y decorar.

5Cuando sale del horno, colocar el dulce de leche en una manga y la crema en otra, y sobre uno de los discos cubrir con picos de dulce de leche primero y con picos de crema por arriba.

6Agregar frutos rojos y la otra tapa.

7Repetir la acción y decorar con menta fresca.

Torta de nuez valentina salezzi

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Torta de nuez

Ingredientes

Procedimiento

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