Tortas fritas

  By Cucinare

diciembre 27, 2017

¿Quién puede evitar la tentación de comerse una? ¡Seguro que vos no!

Ingredientes

Aceite para freír c/n.

200 g de azúcar.

125 g de harina.

125 g de harina leudante.

150 cc de agua.

15 g de grasa vacuna refinada.

3 g de sal.

Un limón.

Una naranja.

Procedimiento

1Mezclar las harinas junto a la sal.

2En el centro colocar el agua y la grasa derretida.

3Amasar muy bien.

4Cubrir con film y descansar.

5Estirar de un cm.

6Cortar discos.

7Freir en aceite hasta dorar.

8Rebozar en el azúcar con ralladura de naranja y limón.

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13 Comentarios

Andrea

mayo 28, 2020

Tiene q elevar la masa cuando descansa?

Mónica Borda

mayo 22, 2020

Riquisimas!!

Claudia

abril 6, 2020

Perfectas! Salieron exquisitas

Cucinare

diciembre 10, 2019

Es materia grasa y en ese sentido cumple el objetivo pero no es exactamente lo mismo en términos de sabor y consistencia. Saludos!

Mirta

diciembre 6, 2019

Si en vez de grasa le echo un chorrito de aceite a la preparacion es lo mismo?

Lili

octubre 17, 2019

Original torta frita se frie en grasa…y es harina c agua tibia c sal y un poco d grasa ,nada mas…

Miriam

octubre 12, 2019

Me salieron riquísimas!!!

laura

octubre 3, 2019

no tengo harina común, solo leudante. Puedo usarla igual?

brumelia

agosto 30, 2019

reemplazar la grasa por mantequilla

Ricardo

agosto 28, 2019

Exelente receta, salieron muy ricas gracias

cucinare

julio 10, 2019

Reemplazá con manteca, Sonia. Saludos!

Sonia

julio 8, 2019

En vez de grasa,como reemplazar?

Saverio

julio 8, 2019

Te salieron buenisimas

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