Panadería Tortitas negras rellenas By Cucinare noviembre 14, 2018 Un clásico argentino, en esta versión espectacular para que vos hagas en tu casa y recibas a tus amigos con un toque bien personal. Ingredientes 500 g de harina 0000. 25 g de levadura. 10 g de sal. 50 g de azúcar. 200 cc de agua o leche tibia. 50 g de manteca. Cobertura 250 g de azúcar negra. 25 g de harina. 200 g de dulce de leche. Procedimiento 1En un bowl, colocar la harina, a los costados la sal y en el centro el azúcar y la levadura. 2Comenzar a tomar la masa con el agua, agregar la manteca, amasar y dejar leudar unos 30 minutos. 3Luego de ese tiempo, desgasificar y estirar la masa de 1 cm aproximadamente. 4Cortar con cortante de 6 o 7 cm de diámetro, colocar en un molde enmantecado y espolvorear los huecos con harina, retirar el excedente con pincel. 5Pincelar con agua y espolvorear con azúcar negra, dejar descansar tapadas hasta que dupliquen su volumen. 6Cubrir las tortitas con el azúcar negra previamente mezclada con la harina. 7Cocinar en horno a 180° de 12 a 15 minutos aproximadamente. 8Retirar y una vez frías rellenar con dulce de leche. aguaAzúcarazúcar negraDulce de lecheharinaLechelevaduraMantecaMeriendaPanaderíaRecetas fácilesTortitas negras rellenas 00:00 1 Review stella maris noviembre 15, 2018 me encantan vuestras recetas !!!!!!!!!!!!!! Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...
stella maris
noviembre 15, 2018
me encantan vuestras recetas !!!!!!!!!!!!!!