Trenza de peras

Name: Trenza de peras
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: Lu00e1mina de hojaldre de 40 cm por 30 cm.; Una pera grande.; Una cda de azu00facar.; Una pizca de canela.; Huevo batido para pintar.; Un poco de harina para trabajar la masa.

By Cucinare

febrero 8, 2019

Rica, sofisticada y original, esta receta va a sorprender a todos y confirmar tus dotes de maestro pastelero. ¡Animate a prepararla!

Ingredientes

Lámina de hojaldre de 40 cm por 30 cm.

Una pera grande.

Una cda de azúcar.

Una pizca de canela.

Huevo batido para pintar.

Un poco de harina para trabajar la masa.

Procedimiento

1Marcar 3 partes iguales longitudinalmente sin cortar.

2En el centro colocar la pera rebanada en láminas finas, espolvorear un poco de azúcar y canela.

3Hacer unos cortes diagonales en las dos partes de los lados y envolver con estas tiras el centro de manzanas trenzando la masa.

4Pincelar con el huevo batido y hornear por 20 minutos a 180º o hasta que esté dorada.

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2 Comentarios

Azar Maria Fernanda

abril 19, 2020

Hola la lamina de hojaldre es la que se usa para tartas? O hay que hacerla?

CONCEPCION ROSA PELLEGRITI

abril 27, 2019

GRACIAS FACIL Y RICO. LOS VEO TODAS LAS NOCHES POR EL CANAL 13.