Vacío de cerdo a la pizza

Procedimiento

1Prender el fuego y, si no tenés parrilla, hacer en una plancha o sartén.

2Cortar las cebollas, rallar los quesos y cortar la muzzarella.

3En una sartén, cocinar la cebolla con aceite de oliva hasta que esté bien dorada.

4Mientras tanto, ir cocinando el vacío; cuando esté bien dorado, darlo vuelta y cocinar del otro lado.

5Cuando este casi cocido (recuerden que el cerdo tiene que estar bien cocido sí o sí), agregar la salsa de tomates, luego la cebolla, los quesos rallados y por último la muzzarella.

6Gratinar al horno hasta que el queso esté bien fundido y dorado

7Para terminar, mix de hierbas.